C’est parti pour les vendanges !

';
Guillaume GANGLOFF
Guillaume Gangloff producteur de vins dans le Languedoc-Roussillon

Après différents contrôles de maturités, la saison des vendanges est officiellement lancée !

Ces vendanges ont commencées à la fraîche, à 7h dans les vignes de Grenache blanc situées sur la commune de Baixas et seront suivies par le Syrah à Opoul quelques jours plus tard. Cette année, la récolte s’annonce prometteuse avec un raisin de qualité mais des volumes moins importants dû au manque d’eau estival.

Vinification des grenaches

Après pressurage et un débourbage à froid, c’est en levures indigènes que ce très joli grenache blanc fermente. Dans quelques jours, il passera en barriques de la tonnellerie Baron (chauffe blonde longue) pour un élevage subtil.

Nous sommes impatients de vous faire découvrir ce millésime !

Nous utilisons des cookies pour vous offrir la meilleure expérience en ligne. En acceptant, vous acceptez l'utilisation de cookies conformément à notre politique de confidentialité des cookies.

Paramètres de confidentialité

Lorsque vous visitez un site Web, il peut stocker ou récupérer des informations sur votre navigateur, principalement sous la forme de cookies. Contrôlez vos services de cookies personnels ici.

Veuillez noter que les cookies essentiels sont indispensables au fonctionnement du site, et qu’ils ne peuvent pas être désactivés.

Pour utiliser ce site Web, nous utilisons les cookies suivant qui sont techniquement nécessaires
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Refuser tous les services
Accepter tous les services